Frage von umafiusu: Welche Delikatessen wachsen im Deutschen Norden?
Hallo
welche Delikatessen(pflanzlich oder tierisch) wachsen und gedeihen hier bei uns in Deutschland, besonders im Norden Deutschlands?
Beste Antwort:
Answer by John D
Rollmöpse
Labskaus
Aal in Gelee
… alles aus frischer Ernte!
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Meeresfrüchte Herringe Dorsch Kabeljau Krabben
Alte Apfel und Birnensorten
Blondinen und Essiggurken
krappen
In dieser Jahreszeit – das beste überhaupt: GRÜNKOHL
Kartoffeln.
Damit kann man so viele leckere Sachen machen.
Genau! Grünkohl und Pinkel (eine leckere Wurst)
Was die lieben norddeutschen user so als einheimische Delikatessen aufzählen, kommt in Bayern schon fast gar nicht auf den Tisch. Wir sind da verwöhnter …;)
Hopfen und Spargel, dazu Wein.
Grünkohl.
Fast alle anderen mir bekannten Kohlsorten (Weiß-, Wirsing-, Rosen-, Rotkohl)
Korn als Getreide und gebrannt
Zuckkerrüben. In Form von Zuckerübensirup wirklich delikat!
Kirschen
Zwetschgen
Weniger delikates Obst wie Äpfel, Birnen, Pflaumen, Erdbeeren, Himbeeren, Stachelbbeeren, Eisbären…
Heidelbeeren!
Vereinzelt Steinpilze, Birkenpilze, Maronen.
Schlehen
Weißdorn
Queller
Meerkohl (Crambe maritima)
Austern (Sylt, Helgoland)
Krabben (Nordseegarnelen, “Granat”)
Schollen
Nordseezungen
Heringe
Aale
Stint
Steinbutt
Dorsch (Kabeljau, Schellfisch…)
Wild (Hirsche, Rehe, Hasen, Wildschweine)
moin,moin, Weißkohl,Rotkohl,Rosenkohl,Blumenkohl,Spitzkohl,Rüben, Kartoffeln,
Sauerfleisch, Aal gebraten oder sauer eingelegt, Krabben,Scholle (, Mehlbüddel,
Teepunsch, Grog, Pharisäer,wachsen zwar nicht sind aber trotzdem lecker )
Dummerweise lebe ich im Süden und vermisse total den herzhaften Stielmus und die pikante Grützwurst, gibt es noch nichtmal auf dem bekannten Münchner Viktualienmarkt, heul, schluchz, wer schickt es mir per Post? Wirklich leckeren Matjes muß ich hier auch lange suchen, sollte ich doch wieder gen Norden ziehen?
krabben