Surströmming ist eine schwedische Delikatesse. Es handelt sich um vergorenen Hering, der auf diese Art haltbar gemacht wurde. Der Geruch, wenn man das noch so nennen kann, ist faulig und verwest. Auf dünnes Fladenbrot (Tunnbröd) kommen Butter, Surströmming, saure Sahne, Zwiebeln und Tomaten. Das Ergebnis kann man im Film sehen 
Surströmming, Swedish “soured (Baltic) herring” is a northern Swedish dish consisting of fermented Baltic herring. Surströmming is sold in cans, which often bulge during shipping and storage, due to the continued fermentation. When opened, the contents release a strong and sometimes overwhelming odor, which explains why the dish is often eaten outdoors. A Japanese study has shown that the smell of a newly opened can of surströmming is the most putrid smell of food in the world, beating similar fermented fish dishes such as the Korean Hongeohoe or Japanese Kusaya.
Video Bewertung: 5 / 5
Wen du ersteinmal die Pulle Aquavit leer hast ist es sicher nur halb so schlimm ^^
@Teslalabor Also ich hab vorher noch nie einen Fisch ausgenommen, aber da scheint mir sehr der Darm noch drin zu sein. Sieht man ja was ich da ekliges rausschneide
Mit Salzheringen hat es wenig gemein, es riecht und schmeckt eigentlich nur noch verwest…
@XTrBass sind in den Teilen wirklich die Innereien noch drin? Also der Darm vor allem? Dann wärs wirklich eklig. Aber so an sich, würd ich es mal probieren. Klar pur kann man das sicher nicht essen aber zusammen mit dem Brot und saurer Sahne… Salzheringe oder gepökeltes Fleisch schmeckt ja auch ziemlich lecker…
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musst du es dir immer dermaßen besorgen?
Du hast ganz sicher nichts verpasst!
Würde ich auf jeden Fall auch mal probieren wollen!